正と邪

先ず「正」。主食に黒米を加えました。ここ数年、白米、麦、発芽玄米、そして高野豆腐（乾燥した状態で削って混ぜます。肝臓の脂も排出してくれると聞きました）の混合だったのですが、ポリフェノールがポイントという「黒米」をプラスしてます。一合につき大匙一杯。で、朝は十割そば！

そして「邪」です。酒はね、当然「邪」ですけど、百薬の長とも申しますんで…。アンチョビ（ソースも可）、ニンニク（面倒臭いんでお徳用のチューブ）、味の素、バター、をチーン！グツグツするくらいを太めのスパゲッティに絡める。ね、ヨコシマでしょ。これをね、酔っ払って盛り上ると作って食べちゃうのですよ。