イタリアはスポレートで、現場の通訳(日本語→イタリア語)を担当なさった粉川妙(こがわたえ)さんのブログhttp://butako170.exblog.jp/11382439を見つけました。日本で「スロー風土の食卓から」という本を出版なさっているフードプロデューサーです。お世話になりました。