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水曜夜に東京へ戻る夜行バスに乗る前、そのバス停のはす向かいにある「Porco Rosso」というイタリアンのお店に行ってきました(去年も行って載せました)。
画像はわがままオーダーの魚介系ピザ、名付けるとすれば「大船渡マリナーラ」。
地のモノを一手間加えて、美味しい洒落た料理に変身させるイイお手本です。
ちなみに、上にのってる貝のことを僕らは「しうり」って言います。 釣りのえさにしてまして・・・大人になってから食べても美味しいのを知りました。
