ここ何年も続けていた朝食のﾒﾆｭｰを変えた｡血圧を下げようと蕎麦､しかも塩分ｾﾞﾛの十割蕎麦を､薄目のﾂﾕに付け､ﾄﾞﾛﾘとした蕎麦湯を残さず飲んでいた｡
穀物は糖分が高いので､主食は､雑穀だらけをご飯茶碗に半分程度と拘っているのに､朝は盛大に｢麺｣を食して来てしまった｡
蕎麦の糖質に関しては､数字が様々なようだが､100g中70gなんて情報もある｡同時に最近､味噌の効能を良く耳にするようになり､思い切って宗旨変えと相なった｡
温め直しを繰り返すと､河野道子さんに｢辛うございますよ､これじゃ(婦系図)｣とたしなめられそうなんで､一人味噌汁に挑戦!
味噌製造会社では､水10に対して味噌1を提唱しているが､100gの湯に大匙一杯の味噌(約9g)は如何にも濃い｡ﾈｯﾄの一人味噌汁ﾚｼﾋﾟだと､150gで小匙1〜2が相場らしい｡
そして初一人味噌汁!水250gにﾈｷﾞを多めに煮て､大匙1未満の味噌を溶いてみた｡ﾈｷﾞの甘味で誤魔化ているが､自分には濃いようだ｡明日はもう少し薄くしよう｡ﾒｲﾝは雑穀だらけご飯半茶碗と､納豆｡
新しい食生活が始まった｡