日々､｢料理｣に励んでいるであろう先輩､後輩｡
頑張って貰いたいと願いを込めて､私は再び8年前の韓国へ飛んで行く･･･
｢制作担当｣と言う名のもとに､｢ﾄｲﾚ掃除｣｢遅刻した役者を起こしに行く｣｢生活､撮影用品の管理｣｢様々なｽﾀｰの付き人｣｢三歩以上は走る｣等々 ﾊﾞﾘｴｰｼｮﾝ豊かな日給5000ｳｫﾝ(300円)のﾊﾞｲﾄ?の日々･･･
唯一､心が癒されるのは､ﾎﾃﾙの部屋よりも｢紫ﾃﾝﾄ内特設厨房｣であった｡
地元の業者さんによる｢何も､ここまでせんでも･･･｣本格的な厨房である｡
撮影準備期間から撮影初旬は､地元の食堂から料理人を雇って､毎日韓国料理を作ってもらっていた｡
毎日毎日朝から晩まで本格的な韓国料理｡
さすがに辛くなって来た｡
そこで監督の一言｢ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞが食べたい｣
しかしながら､｢そんなものは作れない｣ｸﾋﾞを切られた料理人･･･
｢食｣に関して切迫していた｢映画ｸﾙｰ｣当時ﾚｽﾄﾗﾝに就職していた､元梁山泊の座員を日本から呼び出し､飲食のﾊﾞｲﾄを経験していたしゃくれと共に｢100人前の食事担当｣となったのである｡
ある時監督から
｢八宝菜が食べたい｣
とのﾘｸｴｽﾄ｡
｢涙のﾘｸｴｽﾄ｣
我ら｢食事班｣は食材を求め｢韓国のｸｲｰﾝｽﾞ伊勢丹｣である｢Eﾏｰﾄ｣へ車を走らせた･･･
豚ﾊﾞﾗ､海老､いか､うずらの卵､白菜､人参､ｷｸﾗｹﾞ､椎茸､塩､胡椒､醤油､中華味･･･
さすが｢韓国のｸｲｰﾝｽﾞ伊勢丹｣何でもあるがな｡
我ら｢食事班｣は｢紫食堂｣で､翌日の｢八宝菜｣の下準備を終えると､静かに｢地獄の撮影現場｣に向かった･･･
さて､翌日である｡
早朝5時より朝食準備｡
｢八宝菜｣の食材と共に買い揃えた､食ﾊﾟﾝ､ｸﾛﾜｯｻﾝ､ﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝ｡
前日の残りのご飯で作った｢朝がゆ｣､ゆで卵､ｻﾗﾀﾞ､ﾎﾟﾀｰｼﾞｭ､味噌汁･･･
役者を志した当初から遥かにｴﾈﾙｷﾞｰの使い所を間違っている｡
｢何をしとんねん俺｣
狂い始めた人生設計に不安を覚えながらも､
｢美味しいよ｣
｢うめえ･･･｣
｢これで頑張れる｣
の言葉に励まされていたもんだ･･･
朝食の片付けを終え､いよいよ昼飯の｢八宝菜｣に取り掛かる｡
何しろ｢100人前｣えらいこっちゃである｡豚ﾊﾞﾗ､魚介を中華鍋で炒め､ｽﾞﾝﾄﾞｳ鍋へ｡
これを数回繰り返し､野菜達も同じ様に｡
水を入れて､我が人生一生分の中華味､塩､胡椒､醤油を｡
煮込む事30分｡
味を見てみる･･･
｢俺達､天才だな｣
旨い､旨いと食う奴らの姿が目に浮かぶ｡
｢さて､仕上げっか｣
ﾄﾛﾐをつけようとしたとたん
｢ｼｭﾜﾜﾜﾜｰ!!!!｣
｢八宝菜｣から大量の泡が吹き出した!
｢ぬおぉぉぉｰ!!｣
絶叫の｢紫食堂｣･･･
｢片栗粉｣と思いこんで購入した物は､あろう事か｢ｼﾞｭｳｿｳ｣であった･･･
｢ﾔﾊﾞｲ､殺される｣
殺されるわけは無い｡
しかし､ﾃﾝﾊﾟった我らは｢Eﾏｰﾄ｣に車を飛ばす｡
｢ｶﾀｸﾘ､ﾄﾛﾐ､ﾄﾛｰﾘ､中華､中華!!｣
店員さんに全て身振りと日本語で詰め寄る｡
｢殺される･･･｣
その､気迫が伝わったのかは解らないが､どうにか｢片栗粉｣を手に入れた･･･
｢旨めｰな!｣
｢こんなん食べれるとは思わんかったわ｣
｢有り難う､〇〇さん､ｲｿｯﾌﾟ!｣
･･･｢ｼﾞｭｳｿｳ｣の｢苦味｣を誤魔化す為に｢食事班｣が寿命を一週間縮めた事は､誰も知らない事実である･･･
次回｢肉豆腐in韓国｣御期待下さい｡